餐廳油煙處理工程案例

這些是我們實際做過的案件。每個廚房的狀況不同，我們都是先去現場確認空間格局、火力負荷與管路條件，才開始規劃設備選型，不套同一套方案進去。

做完都通過環保局的標準，沒有再被鄰居投訴。如果你的廚房有類似問題，歡迎聯絡我們。

大型案場

政府採購工程

五股公有市場最新完成

背景：公有市場標案工程，委託我們規劃明火區49-60攤位排煙系統及主風管，並符合政府採購法程序及環保排放規範。

配置：規劃並增設增設明火區49-60攤位的排煙系統及主風管（規格資訊可來電索取）。

結果：統一規劃完成，完工驗收通過，移交市場管理單位。

工程規格摘要（採購 / 技術參考用）

案場類型	公有市場（政府採購法標案）
攤位規模	12攤整合支排煙主風管及設備（詳細數量可來電詢問）
安裝設備	箱型靜音中壓後傾式風機、鍍鋅風管、靜電機、變頻器、活性碳除味箱
靜電機油脂去除率	≥ 95%
合規要求	空氣污染防制法 + 政府採購法程序
可提供文件	施工資歷、過往案例清單、報價單

大型商業廚房

背景：台北五星飯店中央廚房，廚房規模大、火力負荷高，需統籌整合全套大型油煙處理設備，確保長期穩定運作。

配置：大型油煙處理設備整合（規格資訊可來電索取）。

結果：系統整合完成，設備投入正常營運，廚房合規運作。

工程規格摘要（採購 / 技術參考用）

廚房類型	五星飯店中央廚房（大型）
安裝設備	大型集煙系統、風機、風管、靜電機、活性碳除味箱、水刀式油煙處理機(本公司 2008 年發明展金牌獎專利)（完整規格可來電索取）
靜電機油脂去除率	≥ 95%
可提供文件	施工資歷、過往案例清單、報價單

統包委託

背景：金山中繼市場新建工程，由富陽營造工程統籌。順清受該營造公司委託，負責全市場的油煙處理系統設計與建置。

配置：水幕式集煙罩、不鏽鋼風管、靜電機、箱型靜音中壓後傾式風機。依管路長度計算壓損，選型確保風量符合需求。

結果：完工通過驗收，移交市場營運。

工程規格摘要（採購 / 技術參考用）

委託方式	營造商統包委託
安裝設備	水幕式集煙罩、不鏽鋼風管、靜電機、箱型靜音中壓後傾式風機、變頻器
靜電機油脂去除率	≥ 95%
合規結果	符合空氣污染防制法排放標準
可提供文件	施工資歷、過往案例清單、報價單

商業大型工程

背景：鶯歌在地知名迴轉壽司店，從餐車起家經營至店面。業主自建 7 層大樓擴店，委託順清承接 1、4、5 樓的油煙處理設備工程。

配置：1、4、5樓各自獨立的油煙處理系統 —— 不鏽鋼集煙罩、不鏽鋼風管、箱型靜音中壓後傾式風機、靜電機、碰撞式顆粒活性碳除味箱、變頻器。各樓層風量配置，確保各樓層獨立合規運作。

結果：新大樓壽司店廚房順利通過環保稽查，新大樓投入營運。

政府採購工程

背景：公有市場統包採購，多攤位同步施工，需符合政府採購法程序及環保排放規範。

配置：多攤位統包，各攤依規模選型，統一規劃排煙系統（規格資訊可來電索取）。

結果：統一規劃各攤位排煙系統，完工驗收通過，移交市場管理單位。

工程規格摘要（採購 / 技術參考用）