食品工廠排煙怎麼規劃？製程、設備與法規重點
先講結論：食品工廠排煙不是裝一台設備就完成：先把油炸、烘烤、鍋爐與異味來源分開盤點，再確認集氣、風管、處理容量 […]
火鍋店排煙怎麼規劃？煙罩、風管與除味設備一次看懂
TL;DR：火鍋店排煙要從爐台、煙罩、風管、油煙處理、風機、除味到屋頂排放口連成一套，重點不在單換大風機。若商 […]
燒烤排煙怎麼規劃？煙罩、靜電機與除味設備一次看懂
燒烤排煙不是把風機換大：要先讓煙罩抓住油煙，再依序濾油、除油、除味與安全排放。煙罩覆蓋、風管阻力、補風、靜電機 […]
油煙設備怎麼整體規劃？餐廳從氣罩到除味的檢查表
【TL;DR｜30 秒結論】油煙設備整體規劃，重點不在買到哪一台靜電機，而是讓氣罩、風管、油煙處理設備、風機和 […]
廚房負壓油煙倒灌怎麼辦？門關不上與補風診斷一次搞懂
【TL;DR — 30 秒結論】廚房負壓油煙倒灌，多半不是風機「不夠力」，而是排風把室內空氣抽走後，沒有足夠補 […]
美食街油煙工程怎麼做？多攤位共構排煙與標案重點
【TL;DR — 30 秒結論】美食街油煙工程的成敗，幾乎都卡在「多攤位共構排煙」：各攤油煙量、開灶時間與風管 […]
油煙設備安裝要多久？餐廳停業時間與 1 天完工條件
【TL;DR — 30 秒結論】油煙設備安裝要多久，關鍵不在把設備搬進店裡的速度，而在開工前是否已確認風管是否 […]
排煙工程報價怎麼算？2026 商用廚房油煙工程費用與 6 大影響因素
【TL;DR — 30 秒結論】排煙工程報價沒有「一台多少錢」的公定價，因為每間廚房的坪數、爐具火力、風管走向 […]