餐廳油煙,交給順清

油煙排不出去?廚房超熱?被鄰居檢舉?

—— 別怕!順清都能幫您解決!

順清科技是台灣北部的餐廳油煙處理公司,從業已 20 年,設備皆是台灣製造。從規劃、設計到驗收,全程由專業團隊陪伴。

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專業可靠

完整系統整合,非單一設備販售

完整的商用油煙設備包含煙罩、風機、風管、靜電機、除味箱等,各設備在油煙處理上均有不同的作用,因此,整合設計才是決定排煙效能的關鍵。順清提供完整的流體力學壓損計算,確保風機及其他設備選型與管路設計相符,設備發揮 100% 效能,不因搭配不良導致油煙抽不動。

務實

合規設計,降低稽查風險

施工前確認設計符合空氣污染防制法規範。靜電機油脂去除率 ≥95%,搭配除味裝置控制異味排放。完工後可安心面對環保局稽查,避免營業場所超標罰鍰(10 萬~500 萬元)。

堅持品質

一年保固,條件透明

完工驗收起算一年機械設備免費保固。保固條件:設備由本公司安裝,且保固期內持續委託本公司執行定期保養。保養委外第三方則保固失效。售後維護僅承接本公司安裝之案件。

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餐廳油煙處理用什麼設備?

根據環境部 《餐飲油煙防制設備設置組合指引手冊》建議,標準商用油煙處理系統由「煙罩 + 風機 + 風管 + 靜電機 + 活性碳除味設備」五件套組成:除油、除味齊全,整體效能與成本最務實。順清採此政府推薦標準配置,依各案場規模整合選型。

順清的設備來源:全台灣製造。規格實在、品質穩定、售後維修方便。市場上常見的低價進口設備(規格標示與實測效能落差大、長期穩定度不足、壞了找不到原廠)在順清的選型清單裡,從來不是選項

1. 煙罩

裝在爐火正上方,第一線捕捉油煙,避免擴散到廚房空間。

2. 風機

提供穩定排放動力,依廚房規模、火力與管路長度選型。

3. 風管

設計合適路徑與材質,降低壓損維持風量。

4. 靜電機

油脂去除率 ≥95%(設備原廠規格),是合法排放的核心設備。

5. 活性碳除味設備

處理異味,避免鄰居投訴與環保局裁罰。

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服務流程

現場評估
規劃報價
安裝施工
試機驗收

順清做餐廳油煙處理工程已 20 年,服務過街邊小店、連鎖餐廳,也有飯店中央廚房。每次都是先去現場確認平面格局、爐火負荷、管路條件,才進行壓損計算與設備選型,不套同一套規格進去。

採用標準配置 ≠ 油煙能正常排出

市場上設備廠各自為政:風機廠不懂靜電機、靜電機廠不懂風管,導致客戶常常買齊了五件套,卻因為風管壓損計算錯誤、設備規格不匹配,油煙照樣排不出去,鄰居一樣檢舉。

順清的差異化就在這裡:我們不只販售設備,更負責「全套整合設計」:壓損計算、風量規劃、管路走向,確保每件設備在正確的搭配下發揮應有的效能。

我們不是最便宜,但你買到的會是真正有效的系統,不是一堆裝起來沒效果的設備。

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過往案例精選

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台北寒舍艾美酒店 餐廳油煙處理 案例

台北寒舍艾美酒店

全套大型油煙處理設備,包含:不鏽鋼集煙罩、不鏽鋼風管、水刀式油煙處理機、箱型靜音中壓後傾式風機、靜電機、碰撞式顆粒活性碳除味箱。

鶯歌阿婆壽司

鶯歌 阿婆壽司

全套大型油煙處理設備,包含:不鏽鋼集煙罩、不鏽鋼風管、箱型靜音中壓後傾式風機、靜電機、碰撞式顆粒活性碳除味箱。

三重北投嚴家牛肉麵

三重 北投嚴家牛肉麵

配置:不鏽鋼集煙罩、靜音風機、尼龍風管、補風系統。補風系統用以平衡廚房負壓,讓煮湯時的大量熱氣能全數被抽走。

私家金爐

私家金爐

金爐用特製後置處理除味設備,針對特殊燃燒環境量身設計,確保排放符合法規。

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常見問題

關於餐廳油煙處理,順清經常被客戶問到以下問題:

為什麼油煙都抽不出去,屋內味道很重?

油煙抽不出去,通常有三個可能原因:靜電機等後置設備長期沒清洗保養,導致油汙堵塞、設備選型不匹配、風機轉向裝反。油煙多,卻使用小風機搭靜電機、風管管路又長,導致風量被吃掉,油煙就排不出去。建議先檢查設備清潔與風機轉向;若仍未改善,可請我們到現場做評估。

明明有裝油煙處理機,卻還是被檢舉?

裝了設備還被檢舉,問題多半不在設備本身,而是「整體系統不匹配」。油煙處理設備有分級,也分前置與後置處理,設計動線或安裝方式不對,處理效果就會打折;很多情況是風機、靜電機、風管各買各的,搭起來壓損過大、風量不足,油煙照樣外洩。可請我們到現場檢查管路與設備配置,找出真正的問題點。

我的油煙設備運轉時很吵,我都不想開了,怎麼辦?

可以改用靜音風機,或加裝變頻器調節風量大小,降低運轉時的音量。詳情請諮詢本公司。

為何一打開油煙設備,就無法開關廚房的門?

這是廚房「負壓」造成的。油煙設備把大量空氣抽走,若補進來的新鮮空氣不夠,室內氣壓會低於室外,門就被外面的大氣壓吸住,變得難開關。解法是加裝「補風系統」,補回等量的新鮮空氣、平衡室內外壓力,門就能正常開關,熱氣與油煙也能順利抽走。

可以直接將油煙排入水溝嗎?

不行,違規排放是環保局的重點取締項目,如將未經處理之油煙直接排入水溝,經查證即裁罰新台幣10萬元。若要排放至水溝/戶外,必須先經過油煙處理設備之處理過後,才能進行排出。

已經裝了油煙機,卻還是被檢舉,有不用花那麼多錢就能解決的方式嗎?

不一定要整套打掉重做。如果主體排煙還堪用,問題常出在「除味或後置處理不足」,這種情況可以用加裝後置除味設備來補強,成本通常比整套重建低。實際仍要看現場狀況,建議先讓我們評估,再判斷是局部補強還是需要調整系統。

我的櫻花牌/林內/Panasonic 抽油煙機壞了,你們可以修嗎?

很抱歉,本公司專營餐飲業的油煙處理系統。若為家庭式油煙機,請自行聯絡對應品牌維修人員處理。

還沒開始營業,想先裝好一整套油煙處理設備,可以嗎?

可以,而且開業前是最理想的時機。這時管路與空間都還沒固定,我們能依廚房格局與爐火規模,一次把煙罩、風機、風管、靜電機、除味設備規劃到位,避免日後二次施工。可聯繫本公司,我們會派專員到現場勘查與規劃設計。

你們的服務範圍是哪裡?場勘需要收費嗎?

我們的服務範圍主要為北部(含基隆),南至新竹,東至宜蘭。場勘基本免費,但若客戶距離較遠,將酌收車馬費。

想先了解大概的費用範圍,需要等場勘後才知道嗎?

油煙處理系統費用因廚房大小、設備組合與管路複雜度而異,無法直接報價。建議先填寫線上表單或加 LINE,我們將在了解基本需求後提供初步方向。

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